怎樣把握發酵飼料的含水量

更新時間:17/02/03 14:37:02     來源:www.loccomama.com關閉分    享:
  發酵糟渣控製好含水量是成功的關鍵技術之一,含水量的要求有一個範圍,一般是40~80%都可以發酵,特別需要指出的是,不同的物料,最佳含水量有所不同,那麽以什麽樣的標準來判斷最佳含水量呢?一句話,以物料中含有一定的自由水為標準。
  則在實踐中判斷的標準是:用手用力捏一把物料,會有水從手指縫中印出來,但不滴出來為度,這樣物料中就存在一定的自由水了,但不算多,如果自由水太多,則有害細菌就比較容易生長,記住,有害細菌喜歡很濕的環境。
  不同的物料,在同樣達到手捏有水印出來的水平時,含水量的情況是不一樣的,如前麵說的粉碎後的玉米秸稈,達到有水印出來時(大約為1斤秸粉加4斤水),含水量已達到了80%,全部玉米粉達到有水印出來(大約為一斤玉米粉加0.8斤水),則含水量隻有50%,全麥麩達到水印出來(大約1斤麥麩加1.5斤水),則含水量為64%.
  有些物料比較黏,如豆渣,用手捏後,物料也呈流體狀一起從手指逢中流出,這樣就不好采取上述的方法進行判斷,怎麽辦,第一是捏過後,手掌心有濕膩的水印,二是隻能采取經驗方法,如第一次您可以曬幹一些豆渣,看幾斤豆渣曬幹得一斤豆渣,如果是2.5斤豆渣曬幹後得1斤,則含水量為60%多一點,可以發酵,一般含水量在60%的豆渣都能發酵得很好。這類物料,一是保證不能淌水或滴水,二是采取上述方法判斷即可。
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