碳酸氫鈉在家禽飼料中的作用機理

更新時間:18/11/16 14:03:11     來源:www.loccomama.com關閉分    享:
     碳酸氫鈉俗名小蘇打,為弱堿,國內廣泛用於食品工業和醫藥、獸藥中,在國外則較多地用作畜禽飼料添加劑。據近幾年國內外的研究,在家禽飼料中添加適量碳酸氫鈉,可使采食量大大增加,對提高飼料利用率、能量轉化率、促進家禽生長和增加產蛋量、提高蛋殼的質量等均有顯著效果。
    1.碳酸氫鈉的作用機理
    碳酸氫鈉能中和胃酸,溶解粘液,降低消化液的粘度,並加強胃腸的收縮,起到健胃、抑酸和增進食欲的作用。
    飼料中添加碳酸氫鈉,能補充家禽因熱喘息(呼出CO2過多)造成血液中碳酸鹽的減少,從而改善機體的鈣代謝。
    飼料中添加碳酸氫鈉能提高磷在蛋禽體內的移動性。為了形成良好的蛋殼,必須使血中維持適宜的磷濃度,碳酸氫鈉可使蛋禽血夜磷的濃度維持在形成蛋殼所的適宜水平。
    碳酸氫鈉在消化道中可分解放出CO2,由此帶走大量熱量,有利於炎熱時維持機體熱平衡。
    飼料中添加碳酸氫鈉,可提供鈉源,使血液保持適宜的鈉濃度。蛋雞飼料中鈉在0.14%-0.28%、氯在0.20%-0.24%範圍內,鈉、氯比例適宜,產蛋率、蛋重、蛋殼形成和飼料效率等指標都較好。最適肉用雞飼料礦物質水平,鈉為0.15%-0.20%,鉀為0.80%,氯為0.12%-0.15%。而使用氯化鈉很難使飼料中的鈉和氯平衡在上述範圍內,由於氯化膽堿用量的提高,更加劇了鈉、氯的不平衡。
小編:lfs
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