中國養雞業步履艱辛將來會如何發展?

更新時間:16/12/28 09:57:12     來源:www.loccomama.com關閉分    享:
中國養雞業在行情周期、環保、疾病的三種壓力下,步履艱辛,方向盡失。
    整個產業鏈所有玩家,包括獸藥、飼料、養殖、屠宰、銷售等都在艱難行走。蛋雞雖然經曆了一年多的盈利行情,但風險隨時發生,並且蛋雞相對於肉雞(包括三黃、肉雜、快大型肉雞)飼養周期長,飼養成本高,不確定風險逐步加大。
    中國養雞業未來究竟向哪個方向,何種經營模式發展?
    盡管在不同場合,不同職業的行業內專家,從不同角度結合國外經驗模式做了大量解讀,一條龍集團自養規模也在逐步擴大。我想這都是一種基於食品安全責任的宣教。
    中國養雞業究竟向何處走,這受到國家政策(財政補貼、食品安全、環保、政府責任)、金融參與、商業模式變革、互聯網大數據、地域、消費者、成本控製、疾病防控觀念等諸多因素的影響。AG亚游集团做這一結論的猜想也是基於這些因素的分析。
    先給中國養雞業發展方向做一個大體基調猜想,然後闡述其理由。家庭農場式養殖方式(即個體規模養殖)占50-60%,一條龍自養模式20-30%,優質生態概念3-5%,小規模散養和龍頭放養占10-15%左右。
★★★★★國家政策:
    中國是個政策市場,所有的行業都不同程度的受到政府政策的影響,而政策的製訂多是基於政府推卸責任的目的。這就是中國養殖業亂象的根本原因,更是支撐一條龍自養模式迅速發展和大量疫苗企業誕生的原動力。
    大量的財政補貼,使得目前散養戶與規模雞場無法判斷行情,長期的行業數據圖分析和經驗周期,完全失效。政府認為通過財政補貼大的規模養殖場,可以進行責任追溯。比如食品安全、環保、價格調控等,市場問題出現後有替罪羊幫助自己推卸責任。所以這思維導致規模集團自養模式在很長一段時間內會逐步增加。
    隨著互聯網大數據和平台商業模式的誕生、變革和發展,金融行業深度參與,政府政策逐步失效,政府找到可以替代責任的顧客,政策會逐步退出或轉移。
    沒有國家財政的扶持,中國式集團自養可以說毫無優勢可言,甚至會深陷長期虧損泥潭。集團自養模式由於內部機製、腐敗、財務核算、工資等諸多因素的影響,從成本、資金利用、風險控製等都無法和大量的家庭農場式養殖相比。集團自養會逐步縮小並消失,在十年內占總養殖量20-30%。
★★★★商業模式變革:
    平台模式是未來中國商業模式變革的主題,幾乎會滲透到各行各業。養雞業在這一模式的變革與探索下,受到互聯網大數據、物聯網、金融等影響,家庭農場規模養殖方式成為具有無限競爭力的飼養方式。
    規模養殖農場主多是具有豐富專業經驗、從業時間長、技術能力好,多數是從小規模或者放養龍頭逐漸轉型過來。在各個環節上具有豐富的行業人脈和資源,熟悉養殖的各個環節。利用規模養殖平台,可以整合包括種苗、飼料、獸藥、屠宰等資源,成為屠宰場和肉品銷售的養殖基地。即可以利用親力親為的優勢,防止內部腐敗,最大限度降低成本;又可利用自己技術優勢,培養技術人才,保證飼養的成功率和食品安全,從而進行擴張。而互聯網數據和金融進入養殖業,則為家庭式規模養殖場的擴張提供了方便。
    當今企業的發展,生態鏈模式是各個企業追求的完美商業模式。但事實證明閉環生態必將消亡,開放的平台模式,輕資產模式成為主流。
    這點AG亚游集团可以從去年新希望的劉永好先生發言,大連萬達的轉型等可以看出一二。家庭規模養殖場模式即是肉品加工消費生態鏈中重要的一環,即可以減輕屠宰和肉品銷售的資金壓力,分散風險,又可以做到食品安全的可追溯。
    因此,這個模式中即有技術承包、租賃承包也有規模自養。這種模式使得飼料廠、獸藥廠、種禽場都成為其開放生態鏈的加工廠和技術研發單位,點對點的服務減少了諸多環節,內部腐敗避免,成本降低。隨著金融的介入,這一模式是加速淘汰散養戶的根本力量。
放雞的中介何去何從?
    放雞龍頭在中國養雞發展史,尤其是肉雞發展史功不可沒。其實放雞龍頭就是資源的整合者,把養雞戶竄起來,自己拿一點資金,利用不同出欄的時間差最大限度的利用資金,起到一個中介作用。但要看到產業鏈的利潤空間越來越低,好行情暴利行情的時間越來越短,產業鏈多了一個環節,並且還有殺人而又不思進取的龍頭獸醫的侵蝕,讓龍頭百般無奈。養殖戶有利潤,龍頭虧損的局麵在較短的時間內很難解決。這一模式越來越受到挑戰,如規模雞場低成本的挑戰,獸醫隻會治病,散養戶難以管理發病頻繁的挑戰,集團自養和規模雞場飼養量擴大致使行情低迷,信息不通的挑戰,屠宰場借機壓款的挑戰。但不能忽視放雞龍頭的能力,他們竄連散養戶的能力以及作用。自生自滅中不斷挑整和轉型,散養戶會逐步消失,龍頭會成為規模養殖場的主導力量。單純以治病為主的獸醫逐步消失,變身為規模雞場的飼養管理者,否則回家轉型。
★★★ 優質農業的探索者:
    生態養殖不會成為主流,在中國食品安全受到挑戰和質疑的今天。高消費人群成為生態養殖的消費主導。但肉品質量的優劣並非如此判斷。生態養殖隻是高消費人群的一種認知和回憶而已。
    中國養殖業疾病的根本問題是無法形成緊密合作的產業鏈模式,致使種苗、獸藥、疫苗的質量無法得到保障,養殖場的技術人員在大多數狀況下采用的是瞎子摸象,自己控製的環節及其微弱;而沒見過雞的實驗室專家指導現場生產的結果是,找到了病原,理論能控製疾病,但臨床生產卻不買賬,疾病越發嚴重。所謂的實驗室或者AG亚游官网产品標準以及發達國家成熟的疾病防控經驗和模式,對於中國的規模養雞場都不現實。AG亚游集团需要負責任的飼養管理人員和技術人員,需要動飼養管理、雞的習性和生長發育特點以及環境特點變化對雞健康影響,並以此製訂正確的疾病防控模式的雞場技術人員。
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