電商和跨境購合圍下的中國乳業亟待破局

更新時間:17/01/05 10:06:01     來源:www.loccomama.com關閉分    享:
 12月22日下午,新華社《財經國家周刊》食品健康工作室、瞭望智庫乳業研究中心舉辦了“全國主流媒體公益訓練營”交流活動,邀請了國內相關領域的專家學者,與食品行業的媒體精英共同探討乳製品行業熱點話題,一起努力打造健康的中國乳業輿論生態圈。
  互聯網帶給中國乳業新挑戰
  來自尼爾森的調查數據顯示,2015年全渠道嬰兒奶粉中,電商渠道占比為30.1,比2014年增長5.9個百分點;母嬰渠道占比48.1,增長6.1個百分點;而商超渠道占比為21.8,大幅下降11.2個百分點;在嬰兒奶粉的銷售網絡中,商超渠道在大幅萎縮,以全年750億人民幣的行業規模計算,一年之間下降的80-100億份額,分別被電商和母嬰渠道所蠶食。
  對此,國家質檢總局原總工程師、中國質量萬裏行促進會常務副會長劉兆彬指出,互聯網衝擊下的中國乳業目前麵對五大挑戰,即生產方式的挑戰、銷售體係的挑戰、互聯網金融的挑戰、輿論環境的挑戰和乳業國際化的挑戰。
  “2015年通過跨境購進入中國市場的嬰兒奶粉在2015年達到了10萬噸,銷售額100億元,以至於那些在傳統渠道具有優勢的企業遭受了巨大的衝突。”乳業分析師宋亮認為,互聯網對於傳統渠道的衝擊也是最明顯的,由於缺乏對互聯網的有效監管,使得假冒奶粉在互聯網上充斥。
  阿裏巴巴天貓母嬰事業部總經理杜宏提供的數據顯示,2016年,天貓超高端奶粉在線上實現了19.4的增速,是推動整個產業發展的最大因素。另一方麵,進口品牌在電商的渠道上一路狂飆,增速達25,但整個國AG亚游官网产品牌隻增速6。
  貝因美創始人、首席科學家謝宏認為:“目前國內對食品安全問題存在一定的誤解,食品安全事故和食品安全犯罪事件被混淆,外界始終認為食品安全科技含量低,中國食品安全的狀況被外界擴大化,食品安全事故的發生率也被頻繁化。”
  貝因美樣本:完善產業鏈主動擁抱互聯網
  在移動互聯網已經成為人們主流生活的今天,沒有哪個行業能夠置身事外,中國乳業該如何應對移動互聯網帶來的挑戰也成為了本次會議的焦點。
  劉兆彬強調:“要抓住痛點,突出重點。”他指出,首先,中國乳業應當深度建立和健全和善的產業價值鏈;其次,中國的乳業要規範、完善良好的外部營商環境;第三,乳業自身要抓好轉型升級,創造更高品質的AG亚游官网产品和服務。
  宋亮認為,搭建一個完整、良性的供應鏈體係該尤為重要:第一,希望國家能夠實現AG亚游官网产品標準提升和升級;第二,鼓勵企業走出去,在海外獲得優質的資源,優質的技術,來滿足本國的公民;第三,要求養殖業能夠在短的時間裏降低成本。
  劉兆彬同樣認為,中國的乳業最突出的特點就是融合了中國的第一產業、第二產業和第三產業,要建立一個和善的產業價值鏈,風險公擔,利益均沾,協同發展,建立一個良好的定價機製。
  據悉,從2014年開始,貝因美就聯合了IBM,組建戰略合作單位,圍繞著O2O模式下市場和營銷進行的轉型,主要涉及五方麵工作,即建立了消費者洞察和統一的會員管理體係;建立了基於社交網絡的數字化的營銷體係;打造端對端的管理體係;建立了品牌價值和品牌運營的價值體係;構建了整個電子商務平台。
  除此之外,貝因美追蹤追溯體係在中國乳業裏也是獨樹一幟。貝因美首席信息官黎光指出,貝因美的追蹤追溯體係把牧場、原材料供應商、國內工廠、倉儲等,所有的流通環節全部納入到整個體係裏。在2013年的時候,該體係通過了中國工程院和國家工信部的評審,整個追溯體係在2014年的時候也獲得了浙江省科技進步二等獎,得到專家和社會的高度評價。
  謝宏稱,目前貝因美的轉型已經實現三分之二,在剛剛過去的“雙11”、“雙12”中,貝因美取得了比較好的成績,僅天貓上的銷量就已經超過9000多萬元,銷量排名奶粉領域全網第一名, 貝因美擁抱互聯網已經找到感覺了。
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