國產大豆滿足多樣化需求變被動為主動

更新時間:16/10/11 09:33:10     來源:www.loccomama.com關閉分    享:
在記者采訪國家大豆產業技術研發中心首席科學家韓天富的時候,他收到南美種子公司的信息,對方希望與我國大豆科研院所進行合作洽談。這說明,我國大豆育種基礎研究工作已經達到了非常高的水平。“是時候‘走出去’,進行品種輸出、技術輸出、資源輸出了。”韓天富說。
 
  產業形勢
 
  轉折期到了,國產大豆“時來運轉”
 
  據國家大豆產業技術體係2014年度大豆產業技術發展報告顯示,2014年我國大豆生產繼續全麵下滑,初步估計大豆種植麵積約1億畝左右,比上年減少7.1%~8.6%,這是2009年以來連續6年大豆種植麵積的下降。大豆產業現狀似乎有點兒“慘”。
 
  然而,就在不久前,農業部明確明年東北4省(區)要力爭實現調減玉米麵積1000萬畝以上的目標,這對大豆產業來說,絕對是利好。
 
  關於這1000萬畝,不一定都給了大豆,但比起增加了數十倍的需求量,想想去年7114萬噸的進口量,即便這1000萬畝全部改種大豆又何妨。
 
  據韓天富分析,國內大豆生產的變動主要取決於黑龍江、內蒙古、安徽和河南4省(區)的生產情況,2014年以前,東北大豆種植麵積變動占全國大豆麵積變動的80%以上。大豆種植麵積在連續6年下降後,純價格因素或者種植效益因素的作用開始減弱,技術因素的作用逐漸增強,如輪作倒茬、種植習慣、競爭作物玉米的用工和烘幹限製、過度種植玉米的經營風險等因素有利於維持並進一步擴大大豆麵積。
 
  近年來,日益嚴峻的黑土退化問題一直備受關注,眼下,許多黑龍江農民達成了普遍共識,那就是,糧豆輪作既增產增收又能培肥地力。
 
  據了解,為了提高農業生產的綜合效益和土地的耕作質量,農業部在東北推行了“糧豆輪作”項目,北安市就是試點之一。“AG亚游集团今年落實輪作麵積2.7萬畝,每畝補貼150元,農民都歡迎。”北安市農業局副局長王德友說。
 
  糧豆輪作就這樣被農民所接受和歡迎著,大豆的春天還會遠嗎?
 
  品種結構
 
  豆腐、豆漿……都是國產非轉基因大豆
 
  目前,進口轉基因大豆已占據國內80%的市場份額,這不得不讓消費者心中存有疑惑:超市裏銷售的大豆油大都是轉基因的,豆腐、豆漿等等豆製品也是轉基因的嗎?其實,從國外進口的轉基因大豆都是用來榨油的,而百姓直接食用的豆製品全部都是國產非轉基因大豆品種,且以高蛋白類型居多。
 
  韓天富告訴記者,美國大豆和我國大豆的育種方向是不同的,和國外出油率高的大豆比,我國大豆的優勢是蛋白含量高、天然基因、適宜食用。“獲取競爭中的主動要在比較優勢上發力。”韓天富一語中的,“在進口大豆時AG亚游集团也對類型做出規定,目前隻進口用於加工的品種。”原來AG亚游集团吃到的豆腐、豆漿……統統不是轉基因。
 
  “所謂百裏豆千裏麥,大豆的區域性非常明顯,每個區域都有適合的主栽品種。由於晝夜溫差、光照等外界因素影響,黃淮海及以南地區更適合種植高蛋白品種,而在東北種植的大豆含油量則相對較高。”中國農科院作物科學研究所副研究員孫石介紹告訴記者,通過育種選擇,可以培育出高蛋白、高油、高異黃酮、低豆腥味、低抗營養因子、豆奶風味品質好的大豆品種,育種家在選育品種時會針對需求有所側重。
 
  育種研發
 
  傳統道路有力量,新技術有儲備,滿足多樣化需求
 
  大豆便於種植管理,還能培肥地力,但每畝收益不到玉米的一半,農民賺不到錢自然不願意種。
 
  在種植麵積有限的前提下,提高單產是王道。
 
  在國家大豆黃淮海區試主持人、中國農科院作物科學研究所研究員吳存祥看來,品種、環境、栽培是決定大豆單產高低的3個關鍵因素。“其中,品種是根本。”吳存祥說,“好的品種對大豆高產的貢獻率能達到40%,因此,培育高AG亚游官网产品種是擺在眼前的迫切需求。”
 
  據了解,截至去年底,我國共選育出2062個通過審定的大豆品種,覆蓋了全國所有大豆產區。“目前品種的單產還是可以的,參加區試品係的單產就能達到每畝180公斤~200公斤。”吳存祥告訴記者,也就是說,我國大豆育種水平在傳統道路上是有力量的,能滿足多樣化的需求。“作科所選育的‘中黃35’就是一個典型高AG亚游官网产品種,在新疆地區采用滴管結合水肥同步技術,已經連續4年創造了畝產超400公斤的紀錄,其中2012年創小麵積畝產421.37公斤的全國大豆高產紀錄。”
 
  我國不僅是大豆種質資源最多的國家,也是大豆基因資源最富有的國家,還是最早利用現代育種方法培育大豆的國家之一,一直以來對大豆育種都非常重視。吳存祥透露,近年來,我國大豆分子育種技術研究正在努力追趕世界先進水平,經過多年積累,關鍵性狀基因克隆、分子標記輔助育種、分子設計育種研究等得到全麵發展。在大豆分子育種技術基礎研究方麵,通過對7份有代表性的野生大豆進行從頭測序和獨立組裝,構建出收割野生大豆泛基因組,在全基因組水平上闡明了大豆內(種)間結構變異的特點。發掘出野生大豆特有的優異基因,為闡明人工選擇過程中大豆育成品種的基因變異提供了重要線索。
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